О том, как перегонять в INFO мы познакомились в шаге - Шаг 42 - DBF таблицу в INFO. Команда обратного преобразования
INFODBASE имя_INFO_файла имя DBF файла
Попробуем ?
Результат работы отображается в окне ArcTools.
А в каталоге появляется DBF файл.